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Sandra Cascio
Nutrithérapeute Cerden
Master en biochimie et biologie moléculaire et cellulaire, ULg
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» Site officielLes bonnes pratiques de fabrication (BPF), nommées Good Manufacturing Practices ou GMP en anglais, sont une notion d'assurance de la qualité.
Elles sont établies par la Commission européenne ou des États dans le cadre du développement des "démarches qualité".
Ce système garantit que les produits sont fabriqués et contrôlés de manière cohérente selon les normes de qualité. Il est conçu pour minimiser les risques impliqués dans toute production pharmaceutique qui ne peuvent pas être éliminés en testant le produit final.
Il couvre donc tous les aspects de la production ; les matières premières, les locaux et l'équipement jusqu'à la formation et l'hygiène personnelle du personnel.
Des procédures détaillées et écrites sont présentes pour chaque étape afin de garantir l'excellente qualité du produit fini. Des preuves doivent confirmer que les procédures correctes sont suivies de façon constante à chaque étape du processus de fabrication - chaque fois qu'un produit est fabriqué.
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