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Par NaturaMedicatrix
Uniquement web
Boite de 0,75 g de pistils de safran Adrennais.
Une production locale et écologique, en Belgique
Qualité premium - 0,75 g de filaments de safran protégés de la lumière
0,75g
Réf. : NMBL01
EAN :
5425036461222
Description
Nos pistils sont de qualité premium, issus d’une production locale et cultivés dans les Ardennes en Belgique.
Un produit local et équitable, conditionné en boîtes de 0,75 g.
En conversion vers l’agriculture biologique
BE - BIO - 01 CERTISYS
Le safran est une épice utilisée depuis plus de 3000 ans et est de nos jours une des épices les plus onéreuses... Elle ne pousse pas à l'état sauvage, mais se cultive uniquement par des personnes passionnées ! Elle est récoltée à la main et elle joue différents rôles positifs pour votre organisme :
La jolie fleur de safran, de couleur violette, comporte 6 pétales, 3 étamines et 1 pistil rouge. Chaque pistil est composé de trois filaments qui, une fois séchés, donnent l’épice safran.
Chaque fleur doit être cueillie individuellement pour donner 1 seul pistil extrait à la main.
Il faut de nombreux pistils pour obtenir seulement 1 g de safran !
Visuellement, les pistils sont rouges intenses et vifs et colorent vos repas en jaune/orangé et leur donnent une saveur inégalée.
Alors que l’arôme de nos filaments de pistil se préserve longtemps, la poudre de safran le perd rapidement.
Nos filaments de pistils sont conservés dans un récipient qui les protège de la lumière et préserve sa qualité nutritionnelle.
Placez les pistils dans votre plat de cuisson, idéalement vers la fin de cuisson.
Vous pouvez placer préalablement les pistils dans un bol d’eau chaude que vous ajouterez en fin de cuisson.
Le safran se marie particulièrement bien à vos recettes de riz (paëlla), de risotto, de poisson ou dans vos tajines de poulet par exemple. Il parfume aussi vos desserts, pains ou fromages.
Certificats
Fabriqué en Belgique
Fiche technique
EAN | 5425036461222 |
Certificat | Fabriqué en Belgique |
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Sandra Cascio
Nutrithérapeute Cerden
Master en biochimie et biologie moléculaire et cellulaire, ULg
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Fabien Piasco
D.E.S.S. en nutrition Alimentation fonctionnelle et santé (U. Laval, Ca)
D.U. Nutrition et maladies métaboliques (U. Rennes I)
Diététicien D.E. / Diplômé en neuro-nutrition (SiiN)
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