Description

Pistils de qualité premium

Nos pistils sont de qualité premium, issus d’une production locale et cultivés dans les Ardennes en Belgique.
Un produit local et équitable, conditionné en boîtes de 0,75 g.

En conversion vers l’agriculture biologique
BE - BIO - 01 CERTISYS

Humeur positive & Fertilité

Le safran est une épice utilisée depuis plus de 3000 ans et est de nos jours une des épices les plus onéreuses... Elle ne pousse pas à l'état sauvage, mais se cultive uniquement par des personnes passionnées ! Elle est récoltée à la main et elle joue différents rôles positifs pour votre organisme :

• Elle soutient une bonne santé mentale (humeur positive, relaxation).
• Elle intervient dans la fertilité masculine en jouant un rôle dans la qualité du sperme.

De nombreux pistils pour 1 g de safran !

La jolie fleur de safran, de couleur violette, comporte 6 pétales, 3 étamines et 1 pistil rouge. Chaque pistil est composé de trois filaments qui, une fois séchés, donnent l’épice safran.

Chaque fleur doit être cueillie individuellement pour donner 1 seul pistil extrait à la main.

Il faut de nombreux pistils pour obtenir seulement 1 g de safran !

Visuellement, les pistils sont rouges intenses et vifs et colorent vos repas en jaune/orangé et leur donnent une saveur inégalée.

Alors que l’arôme de nos filaments de pistil se préserve longtemps, la poudre de safran le perd rapidement.

Conservation à l'abri des UV

Nos filaments de pistils sont conservés dans un récipient qui les protège de la lumière et préserve sa qualité nutritionnelle.

Mode d’emploi

Placez les pistils dans votre plat de cuisson, idéalement vers la fin de cuisson.

Vous pouvez placer préalablement les pistils dans un bol d’eau chaude que vous ajouterez en fin de cuisson.

Le safran se marie particulièrement bien à vos recettes de riz (paëlla), de risotto, de poisson ou dans vos tajines de poulet par exemple. Il parfume aussi vos desserts, pains ou fromages.