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Huile d’olive traditionnelle Olivie Plus 30X BIO avec la bouteille et la boite Olivie Plus 30x Bio Olivie Riche Olivie Riche/Force Olivie Perles d'Oliviers du Désert (Olivie Caviar) Olivie Perles d’Oliviers du Désert
Allégations et bienfaits pour la santé - Protection des lipides contre le stress oxydant1
- Cholestérolémie normale2 - Cholestérolémie normale2
Lieu de culture des Oliviers Espagne, Italie, Grèce... Oliviers plantés au sein d’un désert de rocailles niché au pied de l’Atlas marocain à El-Borouj, au Maroc.
Polyphénols totaux*
dont :		 253 mg/kg
1,2 mg/5g
(= 1 c. à café)		 1028 mg/kg
5,14 mg/5g
(= 1 c. à café)		 139 700 mg/kg
139,7 mg/g
(= 2 gélules)		 55 000 mg/kg
275 mg/5 g
(= 1 c. à café)
Hydroxytyrosol* ± 0,035 mg/5g
= 7 mg/L		 ± 1,08 mg/5g (= 1 c. à café)
± 30x plus riche  par rapport à une huile d’olive traditionnelle		 ± 200 mg/5g (= 10 gélules)
10 gélules = 35 L d’une huile d’olive traditionnelle.
 ± 200x plus riche par rapport à Olivie Plus 30x Bio		 ± 67 mg/5g
1 c. à café = 9 à 10 L d’une huile d’olive traditionnelle
 ± 62x plus riche  par rapport à Olivie Plus 30x Bio
Tyrosol* Faible teneur 0,93 mg/5g 15 mg/g 16 mg/5g
Oléoceine* A analyser Voir oléacanthal** 7 mg/5g
Oleuropéine A analyser 45 mg/g A analyser
Oléocanthal* A analyser 34 mg/g Voir oléaceine**
Portions et durée - 50 cuillerées 50 portions (2 gélules) 68 cuillerées
Posologie conseillée La portion à consommer pour obtenir la même quantité de polyphénols que les produits Olivie devrait être très élevée, et donc la durée de consommation moins longue. 1 c. à café à 1 c. à soupe/jour 1 à 6 gélules/jour 1 c. à café à 2 c. à soupe/jour

1 Les polyphénols contribuent à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydant. L’allégation ne peut être utilisée que pour de l’huile d’olive contenant au moins 5 mg d’hydroxytyrosol et ses dérivés (comme le complexe oleuropéine et le tyrosol) pour 20 g d’huile d’olive.

➔ Nous dépassons largement le dosage de polyphénols nécessaires pour avoir l’effet en protection cardiovasculaire !

2 Le remplacement des graisses saturées dans l’alimentation quotidienne par les graisses insaturées d’Olivie permet de favoriser une cholestérolémie normale.

*Les teneurs en polyphénols et dérivés peuvent varier selon les fluctuations normales des valeurs des produits d’origine naturelle.

**L’oléocanthal et l’oléaceine sont des formes conjuguées de l’hydroxytyrosol et du tyrosol qui diffèrent uniquement par un groupe hydroxyl (-OH). L’oléaceine possède seulement un groupe OH en plus par rapport à l’oléocanthal.

En analysant ce tableau comparatif, nous constatons que tous nos produits Olivie proviennent de la même région de l’Atlas marocain et possèdent donc ce même chémotype particulier très riche en polyphénols, et surtout en hydroxytyrosol.

En terme de bienfaits pour la santé, cette richesse en polyphénols protège vos lipides contre le stress oxydant. 

Par ailleurs, Olivie Plus 30x Bio et Olivie Perles d’Oliviers du Désert, qui contiennent des acides gras insaturés, contribuent à une cholestérolémie normale lorsqu’ils remplacent les acides gras saturés de votre alimentation quotidienne.

En terme de teneur en polyphénol hydroxytyrosol, nous constatons que :

En terme de concentration en polyphénols, Olivie Perles d’Oliviers du Désert et Olivie Riche sont tous 2 très riches en polyphénols, c’est leur forme qui diffère :

  • Olivie Riche se présente en gélules et nous conseillons une prise quotidienne de 2 à 6 gélules par jour.

    ➔ 2 gélules par jour pour agir au quotidien,

    ➔ 6 gélules par jour en attaque.

  • Olivie Perles d’Oliviers du Désert se présente en « Perles » d’Olive, à l’image du caviar, il donnera une touche et saveur originales à tous vos menus (sur des toasts, sur le poisson, dans vos salades...), tout en apportant des bénéfices santé. Il peut également s’utiliser en massage, sur le visage ou le corps.
    Ce sont les perles qui regorgent de polyphénols et qui nagent elles-mêmes dans une huile d’olive.

NB : pour une meilleure assimilation des composants des produits Olivie, il est conseillé de combiner la consommation d’ Olivie Plus 30x Bio avec la prise d’Oivie Riche ou Olivie Perles d’Oliviers du Désert, afin de combiner les 2 types de supports, hydrosoluble et liposoluble.

Gegevens

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  • Sandra Cascio

    Sandra Cascio

    Nutrithérapeute Cerden
    Master en biochimie et biologie moléculaire et cellulaire, ULg

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  • Fabien Piasco

    Fabien Piasco

    D.E.S.S. en nutrition Alimentation fonctionnelle et santé (U. Laval, Ca)
    D.U. Nutrition et maladies métaboliques (U. Rennes I)
    Diététicien D.E. / Diplômé en neuro-nutrition (SiiN)

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