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Octobre Rose
Prendre soin de soi. C’est déjà agir.
Ce mois-ci, prenons le temps de parler prévention, dépistage et bien-être féminin.
Ref. NMJ024
Lot: BM7137
EAN: 4041246500592
Bio-Brokkolisamen – reich an Schwefel — 250 g
Bio-Brokkolisamen zum Mahlen oder Keimen, eine natürliche Quelle für Sulforaphan und Glucoraphanin.
- ± 60 mg Sulforaphan und ± 70 mg Glucoraphanin pro Portion von 10 g
- 20- bis 50-mal mehr Sulforaphan als ausgewachsener Brokkoli
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10 g täglich.
Die Samen vor dem Verzehr mahlen oder schroten oder keimen lassen (siehe Beschreibung).
Kühl und trocken lagern.
100 % Brokkolisamen* (Brassica oleracea var. italica).
*Aus biologischem Anbau. Herkunft: Italien.
Wirkstoffe
Brokkoli
Der grüne Superheld: Brokkoli Brokkoli ist weit mehr als nur ein einfaches grünes Gemüse. Hinter seinem...
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Gehalte | 10 g |
|---|---|
| Sulforaphan | ± 60 mg |
| Glucoraphanin | ± 70 mg |
- Referenz
- NMJ024
- Hersteller
- Dr. Jacob's® Medical
- EAN-Code 13
- 4041246500592
- Lot
- BM7137
- Menge
- 250 g
- Etiketten
- Bio
- Produkttyp
- Superfood
- Art der Therapie
- Mikronährstofftherapie
- Toleranz
- Glutenfrei
Laktosefrei
Bio
Produkte aus Zutaten aus biologischer Landwirtschaft, angebaut ohne chemische Pestizide, ohne Gentechnik und ohne synthetische Düngemittel, für bewahrte Natürlichkeit.
Etiketten
Etikette
Bio-Brokkolisamen – reich an Schwefel
Analysen
Analyse bio
Bio-Brokkolisamen – reich an Schwefel
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Warenbezeichnung
-
Gebrauchsanweisung
-
Zusammensetzung
-
Technische Daten
-
Dokumente
Bio, Herkunft Italien
Bio-Brokkolisamen, eine Quelle für Sulforaphan
Sulforaphan und Glucoraphanin gehören zur Gruppe der Glucosinolate. Sie kommen in Kreuzblütlern vor: Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Brokkoli, Senf oder Meerrettich. Sie sind für deren leicht scharfen Geschmack verantwortlich.
Brokkoli ist eine ausgezeichnete Quelle dafür, vor allem seine Samen und Sprossen. Die Brokkolisamen von Dr. Jacob’s® sind bio-zertifiziert und werden in Italien nach Qualität ausgewählt.
± 60 mg Sulforaphan pro Portion von 10 g
± 70 mg Glucoraphanin pro Portion von 10 g
20 bis 50 × Mehr Sulforaphan als ausgewachsener Brokkoli
Samen oder Gemüse?
Warum Samen statt gekochtem Brokkoli?
Sulforaphan und Glucoraphanin sind hitze- und wasserempfindlich: In gekochtem Gemüse ist ihr Gehalt stark reduziert. Tiefgekühlter oder gekochter Brokkoli enthält nur wenig oder gar nichts davon.
Nicht erhitzte Brokkolisamen sind daher eine gute Alternative: Sie enthalten 20- bis 50-mal mehr Sulforaphan als ausgewachsener Brokkoli.
Gut zu wissen
Samen, die vor dem Verzehr geöffnet werden müssen
Damit die Glucosinolate der ganzen Samen verwertbar sind, müssen die Samen geöffnet werden: durch Mahlen, Zerstoßen oder Keimen. Die Sprossen passen perfekt zu Suppen und Salaten.
Keimung
Wie lässt man Brokkolisamen keimen?
- Weichen Sie 2 Esslöffel Samen über Nacht in Wasser ein.
- Spülen Sie die Samen ab und verteilen Sie sie in Ihrem Keimgerät, vor direktem Licht geschützt, trocken und bei Raumtemperatur.
- Gießen Sie 2-mal täglich leicht und spülen Sie die Samen ab.
- Nach 3 bis 4 Tagen Keimzeit: Guten Appetit!
Mit einem Keimgerät mit 2 Etagen können Sie abwechselnd keimen lassen und haben regelmäßig frische Sprossen.
Ein kleiner „weißer Flaum“ kann entstehen: Das ist kein Schimmel, sondern es sind Wurzelhärchen. Einfaches Abspülen genügt, um sie zu entfernen.
Rezept
„Pesto, la super nutrition“ (Pesto, die Super-Nahrung) im Video
Entdecken Sie das Rezept von Dr. Jacob’s® mit Brokkolisamen und finden Sie alle Schritte auf der Rezeptseite.
Ideal kombinierbar mit dem Fermentierten Granatapfel-Elixier von Dr. Jacob’s®. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Ratgeber zum Thema Brokkoli.
Inhaltsstoffe
100 % Brokkolisamen* (Brassica oleracea var. italica).
*Aus biologischem Anbau. Herkunft: Italien.
Wirkstoffe
Der grüne Superheld: Brokkoli Brokkoli ist weit mehr als nur ein einfaches grünes Gemüse. Hinter seinem vertrauten Aussehen verbirgt...
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Gehalte | 10 g |
|---|---|
| Sulforaphan | ± 60 mg |
| Glucoraphanin | ± 70 mg |
Gebrauchsanweisung
10 g täglich.
Die Samen vor dem Verzehr mahlen oder schroten oder keimen lassen (siehe Beschreibung).
Kühl und trocken lagern.
Technische Daten
Dieses Produkt vereint Qualität, Effizienz und Natürlichkeit. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt und in Bezug auf die Wirkstoffe verarbeitet.
- Referenz
- NMJ024
- Hersteller
- Dr. Jacob's® Medical
- EAN-Code 13
- 4041246500592
- Menge
- 250 g
- Etiketten
- Bio
- Produkttyp
- Superfood
- Art der Therapie
- Mikronährstofftherapie
- Toleranz
- Glutenfrei
Laktosefrei
Bio
Produkte aus Zutaten aus biologischer Landwirtschaft, angebaut ohne chemische Pestizide, ohne Gentechnik und ohne synthetische Düngemittel, für bewahrte Natürlichkeit.
Etiketten & Analysen
Etikette Bio-Brokkolisamen – reich an Schwefel
Analyse bio Bio-Brokkolisamen – reich an Schwefel
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1997 von zwei Ärzten, Dr. Manfred Jacob und Dr. Ludwig Jacob, gegründet, entwickelt Dr. Jacob’s Medical Nahrungsergänzungsmittel und ganzheitliche Gesundheitskonzepte – hergestellt in Deutschland und 100 % vegetarisch.
Entdecken Sie die Bestseller der Marke: die Basische Formel, das Granatapfel-Elixier, Vitamin D3K2 oder auch den Chi-Cafe.
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