Collageen

Collageen type I, II of III: wat zijn de verschillen?

Vandaag kennen we bijna dertig types collageen. Drie daarvan komen het vaakst voor op de etiketten van voedingssupplementen:

Marien, runder-, gehydrolyseerd of vegan collageen?

Marien collageen wordt gewonnen uit de huid en schubben van vissen. Het bestaat hoofdzakelijk uit collageen type I, het type van de huid. Rundercollageen, afkomstig van runderhuiden, levert type I en type III.

In supplementen is collageen bijna altijd gehydrolyseerd: de lange vezels worden opgesplitst in kleine fragmenten, collageenpeptiden genoemd. Hun grootte wordt uitgedrukt in dalton (Da): hoe lager het getal, hoe kleiner de peptiden. Gehydrolyseerd collageen lost gemakkelijk op in een warme of koude drank, zonder die te doen geleren.

Collageen is een eiwit van dierlijke oorsprong: “plantaardig collageen” bestaat strikt genomen niet. Vegan formules leveren in de plaats plantaardige peptiden en aminozuren, vaak gecombineerd met vitamine C.

Collageen voor de huid: welke rol speelt het?

Collageen vormt het grootste deel van de dermis (lederhuid), de huidlaag onder de opperhuid. Samen met elastine en hyaluronzuur vormt het het netwerk dat de huid stevigheid en soepelheid geeft. Wanneer de aanmaak vertraagt, en onder invloed van zon en tabak, verslapt dit netwerk geleidelijk.

Om collageen aan te maken heeft het lichaam vitamine C nodig: vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid, de botten, het kraakbeen, het tandvlees, de tanden en de bloedvaten. Daarom combineren veel supplementen collageen met vitamine C. Zink draagt bij tot de instandhouding van normale huid, normaal haar en normale nagels.

De voordelen van collageen: hoe ver staat de wetenschap?

Collageenpeptiden worden veel onderzocht, met name voor de hydratatie en elasticiteit van de huid en voor het gewrichtscomfort. De studies gaan meestal over een dagelijkse inname van enkele grammen gedurende acht tot twaalf weken.

Tot op heden is er in de Europese Unie geen enkele gezondheidsclaim voor collageen zelf toegestaan. De erkende effecten betreffen de voedingsstoffen die ermee gecombineerd worden, zoals vitamine C voor de normale collageenvorming.

Hoe kiest u het juiste collageen?