Graines de brocoli BIO – riche en soufre

Ссылка: NMJ024
EAN: 4041246500288

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Graines de brocoli BIO – riche en soufre

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EAN: 4041246500288

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  • Bio et qualité premium
  • Source naturelle de sulforaphane et glucoraphane
  • Faites germer ces jeu­nes pousses de brocoli pour les consommer directement chez vous
  • Votre SYNERGIE : associez-le avec l'Elixir de Grenade Fermenté

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250g

12,50 €


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Dr. Jacob‘s® Medical

Компания Dr Jacob's Medical GmbH была основана в 1997 году докторами медицины Манфредом и Людвигом Джейкоб, отцом и сыном. Основатели, менеджеры и их сотрудники искренне делятся своими знаниями и хотят служить здоровью людей.

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Описание Graines de brocoli BIO – riche en soufre

Graines de brocoli certifiée BIO

Source naturelle de sulforaphane & glucoraphane

Graines de Brocoli BIO - 250g - Source naturelle de sulforaphane et glucoraphaneLe sulforaphane et le glucoraphane sont des composants phytochimiques qui appartiennent au groupe des glucosinolates. On les retrouve dans les crucifères, comme par exemple les choux, chou-rave, radis, brocoli, la moutarde ou raifort... Ils sont responsables du goût légèrement piquant.

Le brocoli est une excellente source de sulforaphane et glucoraphane, surtout les semences et les germes. Puisque ces composés sont sensibles à la chaleur et à l'eau, leur teneur est fortement réduite dans les légumes cuits. La consommation de graines de brocoli non chauffées est donc une bonne alternative.

Surgelés ou cuits, vos brocolis ne contiendront que peu, voire pas du tout de sulforaphane. Par contre, les Graines de brocoli de Dr. Jacob's® en contiennent 20 à 50 fois plus que le brocoli adulte !

Les Graines de brocoli bio de Dr. Jacob's® contiennent ± 60 mg de sulforaphane et ± 70 mg de glucoraphane par dose journalière (10 g) !

Comment consommer ?

Cet alicament contient des graines de brocoli entières. Pour que leurs glucosinolates soient assimilables par le corps, les graines doivent être ouvertes avant d'être consommées. Cela peut se faire par exemple par broyage/concassage des graines, ou par germination. Les germes peuvent être parfaitement utilisés comme garniture pour les soupes et salades.

Les graines conviennent très bien pour les recettes « Super-Aliments » de Dr Jacob’s®.

Conserver au sec et au frais.

Comment les faire germer ?

  • Faites tremper 2 cuillères à soupe de graines dans de l'eau et ce pendant toute une nuit.
  • Rincez les graines et répandez-les dans votre germoir (à l’abri de la lumière directe, au sec et à température ambiante).
  • Arrosez légèrement 2 fois par jour et nettoyez.
  • Le temps de germination est de quelques jours (3 ou 4 jours), dégustez !

Optez pour une germoir à 2 étages pour effectuer des rotations régulières et bénéficier de graines de brocoli régulièrement.

La présence d’un petit « nuage blanc » est normale et ne correspond pas, contrairement aux apparences, à des moisissures. Ce sont en fait des racines secondaires. Un petit rinçage suffit pour les éliminer rapidement.

Recette

Découvrez la recette du Dr Jacob ; « Pesto, la super nutrition » en vidéo.
Suivez toutes les instructions sur la page de la recette !

Конкретная потребность?

Sandra Cascio, Магистр биохимии, молекулярной и клеточной биологии, ULg

  • С понедельника по пятницу с 14:00 до 16:30
  • +(33) 3 66 88 02 34 FR
  • +(32) 2 808 13 51 BE
Свяжитесь с нашим биохимиком Sandra Cascio

Техническая спецификация

Сертификат Био
Тип продукта Аликамент
Тип терапии Нутритерапия
Непереносимость Без глютена, Без лактозы
Продукт(ы) Brocoli
Для кого? Женщины, Мужчины
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