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Antioxidans
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Antioxidantien sind in vielen Lebensmitteln natürlich vorhandene Moleküle und verfügen über eine radikale Sensorfunktion, die unter anderem von der Zellenalterung verantwortlich ist.
Sie ermöglichen es auch, den Cholesterinspiegel zu senken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebserkrankungen zu verhindern oder ihre Augen zu schützen. Die antioxidative Familie umfasst Vitamine C und E, La Provitamin, die Polyphenole ...
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