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Lactobacillus helveticus ist ein Milchsäurebakterium, das seit Langem zur Herstellung von Käse nach Schweizer Art wie Emmentaler oder Gruyère sowie bestimmter Sauermilchprodukte verwendet wird. Einige seiner Stämme werden auch als Milchsäurebakterien in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.

Erfahren Sie mehr über seine Eigenschaften, seine Verwendung in Lebensmitteln, den Stand der Forschung und unsere Auswahl.

Lactobacillus helveticus: probiotischer Stamm | NATURAMedicatrix
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