Caprylsäure

Caprinsäure und Caprylsäure: Was ist der Unterschied?

Mittelkettige Fettsäuren unterscheiden sich durch die Anzahl ihrer Kohlenstoffatome. Drei davon kommen in Kokosöl vor:

Kokosöl, MCT-Öl oder MCT-Pulver?

Im Kokosöl und im Palmkernöl macht Caprylsäure nur einen kleinen Teil der Fettsäuren aus. Sie kommt auch in Ziegenmilch und in geringerer Menge in Butter vor. In Lebensmitteln liegt sie nicht frei vor: Sie ist zusammen mit anderen Fettsäuren an ein Glycerinmolekül gebunden und bildet so Triglyceride.

Um mittelkettige Triglyceride (MCT) zu gewinnen, werden die Fettsäuren des Kokosöls getrennt und anschließend die C8- und C10-Fraktionen wieder mit Glycerin verbunden. Das Ergebnis ist ein flüssiges, nahezu geschmacksneutrales Öl, das auch als Pulver angeboten wird, das sich leichter in ein heißes Getränk einrühren oder in eine Kapsel füllen lässt.

Caprylsäure-Wirkung: Wie ist der Stand der Wissenschaft?

Mittelkettige Fettsäuren werden nicht wie langkettige Fettsäuren verdaut: Da sie kürzer sind, werden sie direkter aufgenommen und vom Körper rasch verwertet. Die Forschung befasst sich mit diesem besonderen Stoffwechsel sowie mit den im Labor beobachteten Eigenschaften der Caprylsäure.

Bislang ist in der Europäischen Union keine gesundheitsbezogene Angabe zu Caprylsäure oder MCT zugelassen. Diese Arbeiten erlauben es daher nicht, einem Nahrungsergänzungsmittel, das sie enthält, eine bestimmte Wirkung zuzuschreiben. Fragen Sie in der Schwangerschaft und Stillzeit oder bei einer medikamentösen Behandlung Ihren Arzt um Rat.

Wie wählt man ein Nahrungsergänzungsmittel mit Caprylsäure aus?

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