Caprinsäure

Caprinsäure und Caprylsäure: Was ist der Unterschied?

Diese Namen ähneln sich stark, bezeichnen aber verschiedene Moleküle, die sich durch die Länge ihrer Kette unterscheiden:

Wo findet man Caprinsäure?

In der Natur kommt Caprinsäure vor allem in Kokosöl und Palmkernöl vor, außerdem in Ziegenmilch und in geringerer Menge in Kuhmilch. Wie die anderen Nahrungsfettsäuren ist sie dort in Form von Triglyceriden an Glycerin gebunden.

Mittelkettige Triglyceride (MCT) werden gewonnen, indem man die C8- und C10-Fraktionen aus Kokos- oder Palmkernöl isoliert. Man findet sie als Öl, Pulver oder in Kapseln. In der Kosmetik ist der Inhaltsstoff „caprylic/capric triglyceride“ ein sehr verbreiteter Weichmacher, der aus denselben Fettsäuren gewonnen wird.

Caprinsäure-Wirkung: Was sagt die Wissenschaft?

Da sie kürzer sind als die meisten Nahrungsfettsäuren, werden mittelkettige Fettsäuren vom Körper anders aufgenommen und verwertet. Die Forschung befasst sich mit diesem Stoffwechsel, mit den Unterschieden zwischen Caprinsäure und Caprylsäure und mit den im Labor beobachteten Eigenschaften der Caprinsäure.

Bislang ist in der Europäischen Union keine gesundheitsbezogene Angabe zu Caprinsäure oder MCT zugelassen. Diese Arbeiten erlauben es daher nicht, einem Nahrungsergänzungsmittel, das sie enthält, eine bestimmte Wirkung zuzuschreiben. Fragen Sie in der Schwangerschaft und Stillzeit oder bei einer medikamentösen Behandlung Ihren Arzt um Rat.

Wie wählt man ein Produkt mit Caprinsäure aus?

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