Canneberge (cranberry) : extrait et compléments

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La canneberge, ou cranberry (Vaccinium macrocarpon), est une petite baie rouge et acidulée originaire des tourbières d’Amérique du Nord. Elle est riche en proanthocyanidines de type A (PAC), qui servent de référence pour standardiser les extraits.

Découvrez sa composition, ses différentes formes, l’état de la recherche et notre sélection de compléments alimentaires à la canneberge.

Canneberge (cranberry) : extrait et compléments | NATURAMedicatrix

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Guide des principes actifs

Canneberge (cranberry) : la baie rouge d’Amérique du Nord

La canneberge, appelée cranberry en anglais (Vaccinium macrocarpon), est un petit arbrisseau rampant de la famille des Éricacées, comme la myrtille. Originaire d’Amérique du Nord, elle pousse dans les tourbières et les sols acides et humides.

Ses baies rouge vif, au goût très acidulé, étaient déjà consommées par les peuples autochtones. Aujourd’hui cultivée à grande échelle aux États-Unis et au Canada, elle est surtout connue en jus, en baies séchées et en extrait.

Une baie rouge

Le fruit d’un arbrisseau des tourbières nord-américaines.

Riche en PAC

Des proanthocyanidines de type A, caractéristiques de cette baie.

Un goût acide

Rarement mangée crue, elle est souvent sucrée ou concentrée en extrait.

Composition

Que contient l’extrait de canneberge ?

La canneberge doit sa couleur et son goût à plusieurs familles de composés naturels :

Proanthocyanidines

Les PAC, des polyphénols dont la canneberge contient une forme particulière, dite de type A.

Anthocyanes

Les pigments qui donnent aux baies leur couleur rouge vif.

Acides organiques

À l’origine de son goût acide, avec un peu de vitamine C.

Culture et formes

Jus, baies séchées ou extrait de cranberry ?

La canneberge est souvent récoltée par inondation : les champs sont noyés et les baies, qui contiennent des poches d’air, remontent à la surface. Comme elles sont très acides, le jus et les baies séchées du commerce sont généralement sucrés.

Les compléments alimentaires utilisent plutôt un extrait concentré, sans sucre, souvent standardisé en PAC. Il ne faut pas la confondre avec la canneberge européenne (Vaccinium oxycoccos), plus petite, ni avec l’airelle rouge.

Ce que dit la recherche

Canneberge : où en est la science ?

Les chercheurs s’intéressent surtout aux proanthocyanidines de type A, à leur structure et à la façon de les mesurer. Les méthodes de dosage des PAC ne donnent pas toutes les mêmes résultats, ce qui rend difficile la comparaison entre extraits.

À ce jour, aucune allégation de santé relative à la canneberge n’est autorisée dans l’Union européenne. Ces travaux ne permettent donc pas d’attribuer un effet particulier à la canneberge ou à un complément alimentaire qui en contient.

Guide d’achat

Comment choisir un complément alimentaire de canneberge ?

Le nom latin

Vérifiez la mention Vaccinium macrocarpon dans la composition.

La teneur en PAC

Cherchez la quantité de proanthocyanidines par dose, en mg.

Le type d’extrait

Un extrait concentré (par exemple 10:1) correspond à une plus grande quantité de baies.

Seule ou associée

L’extrait est proposé seul ou avec d’autres plantes, comme l’hibiscus.

Notre sélection

Notre gamme cranberry

Voici trois formules où la canneberge est un ingrédient principal. Retrouvez tous nos produits contenant de la canneberge dans la liste ci-dessus.

Cranberry extract — 60 gélules

400 mg d’extrait concentré 10:1 par gélule, soit l’équivalent de 4 g de baies, dont 60 mg de PAC.

Découvrir Cranberry extract →

Canneberge complexe — 60 gélules

660 mg d’extrait de canneberge pour 3 gélules, dont 66 mg de PAC, avec de l’hibiscus et de la busserole.

Découvrir Canneberge complexe →

Cysti-FORT — 14 sachets

2 000 mg de D-mannose et 360 mg d’extrait de cranberry par sachet, dont 36 mg de PAC de type A.

Découvrir Cysti-FORT →

Questions fréquentes

FAQ sur la canneberge

Comment dit-on cranberry en français ?

Canneberge. Les deux noms désignent la même baie, Vaccinium macrocarpon ; on parle aussi parfois de canneberge à gros fruits.

Que signifie PAC sur un extrait de canneberge ?

PAC signifie proanthocyanidines, des polyphénols de la baie. La teneur en PAC permet de comparer des extraits, à condition qu’elle soit mesurée avec la même méthode.

Extrait de canneberge ou jus de cranberry ?

Le jus du commerce est souvent sucré pour adoucir son acidité. L’extrait, concentré et standardisé, se prend en gélules ou en sachets, sans sucre ajouté.

Où acheter un complément alimentaire de canneberge ?

En pharmacie, en magasin bio ou en ligne. Chez NATURAMedicatrix, la gamme cranberry comprend un extrait seul et des formules associées. Pendant la grossesse et l’allaitement, demandez l’avis de votre médecin.

Nos actifs incontournables

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