Spiruline

Que contient la spiruline ?

Sa composition varie selon la souche et les conditions de culture, mais on y retrouve toujours :

Spiruline en comprimés, en poudre ou phycocyanine liquide ?

La spiruline entière se trouve en poudre, à mélanger à un jus ou un smoothie, ou en comprimés, plus pratiques et sans son goût marqué. Elle entre aussi dans des formules associant plusieurs « super-aliments », comme la chlorelle.

La phycocyanine, elle, est un extrait : on isole le pigment bleu de la spiruline pour obtenir un liquide titré, vendu en ampoules ou en flacon. Ce n’est donc plus la spiruline complète, mais l’un de ses composants. À noter : la vitamine B12 présente dans la spiruline est en grande partie une forme inactive pour l’être humain ; la spiruline n’est pas considérée comme une source fiable de cette vitamine.

Les bienfaits de la spiruline : où en est la science ?

Sa composition atypique fait de la spiruline un aliment très étudié. Les chercheurs s’intéressent notamment à la phycocyanine, à ses propriétés de pigment et à la façon dont elle se comporte dans l’organisme.

À ce jour, aucune allégation de santé relative à la spiruline ou à la phycocyanine n’est autorisée dans l’Union européenne. Ces travaux ne permettent donc pas d’attribuer un effet particulier à un complément alimentaire qui en contient. Pendant la grossesse et l’allaitement, demandez l’avis de votre médecin.

Comment choisir sa spiruline ?

Nos produits à la spiruline

Spiruline entière ou phycocyanine : voici trois formats. Retrouvez tous nos produits contenant de la spiruline dans la liste ci-dessus.