Thréonine

La thréonine, c’est quoi exactement ?

Sa petite chaîne latérale, porteuse d’un groupe hydroxyle (–OH), lui donne une place particulière parmi les acides aminés :

Quels aliments sont riches en thréonine ?

Comme tous les acides aminés, la thréonine est apportée par les protéines de l’alimentation. On la trouve dans les œufs, les produits laitiers, la viande et le poisson, mais aussi dans des sources végétales comme les légumineuses (lentilles, pois chiches, soja), les graines et les fruits à coque. Les céréales en contiennent en plus faible proportion.

Dans les compléments alimentaires, la L-thréonine se présente sous la forme d’une poudre blanche, obtenue le plus souvent par fermentation bactérienne. Elle est rarement vendue seule : on la retrouve surtout dans des mélanges d’acides aminés ou dans des formules en poudre à diluer.

Thréonine : quels bienfaits selon la science ?

La thréonine est bien décrite en biochimie, pour sa place dans les protéines et les mucines. Les chercheurs s’intéressent notamment aux besoins en acides aminés essentiels selon l’âge, à la façon dont la thréonine est répartie entre les tissus et à la manière dont elle est dégradée par l’organisme.

À ce jour, aucune allégation de santé relative à la thréonine n’est autorisée dans l’Union européenne. Ces travaux ne permettent donc pas d’attribuer un effet particulier à un complément alimentaire qui en contient. Pendant la grossesse et l’allaitement, ou en cas de traitement, demandez l’avis de votre médecin.

Comment choisir un complément contenant de la L-thréonine ?

Notre produit contenant de la thréonine