Acacia

Jusqu’à 30 ans de vie

L’Acacia (Acacia senegal) est un grand arbre pouvant atteindre jusqu’à 30 m de haut et 50 cm de diamètre. Sa croissance est rapide et peut être continue dans les conditions favorables. Par contre, sa durée de vie est assez courte et varie de 15 à 30 ans. On la trouve généralement dans les régions côtières, surtout en dessous de 300 m d’altitude, au maximum à 800 m.

La gomme d’Acacia

La gomme d'Acacia est récoltée après une incision au niveau du tronc ou du pied de l’arbre. Un arbre peut fournir 20 g à 2 kg de gomme. Elle est donc un composant tout à fait naturel, composé principalement de fibres (90%) et polysaccharides.

Il s’agit d’un ingrédient très intéressant à plusieurs points de vue :

•       Cela peut être consommé par les vegan, dans certaines boissons enrichies en fibres, comme les Chi-Cafe par exemple ,
•       Sans OGM,
•       Sans pesticide,
•       Sans gluten,
•       Sans odeur, couleur
•       Sans calories!

Dans les Cuberdons, mais pas que!

Les applications de la gomme d’acacia sont multiples 

Elle est utilisée en alimentation comme épaississant, dans les dragées par exemple.

En textile, comme agent de solidification.

En construction comme agent imperméabilisant.

En Belgique, elle est utilisée pour la fabrication du cuberdon.

Elle peut aussi servir pour coller les étiquettes, les timbres, enveloppes…

Gomme d’Acacia et Compléments alimentaires

Dans les compléments alimentaires, on l’utilise en tant qu’excipient clean, à la place des excipients plus controversés voire interdits (dioxyde de titane), pour compléter le remplissage des gélules par exemple.

NATURAMedicatrix utilise de la gomme d’Acacia dans plusieurs de ses formulations pour vous assurer des compléments alimentaires de qualité, dépourvus d'excipients controversés.

Des 'cafés' enrichis en fibres d'Acacia

Les fibres sont des composants intéressants qui gagnent à faire partie de votre alimentation quotidienne. Elles sont retrouvées dans les pommes, dans les figues, le céleri, donc dans la majorité des fruits et légumes, mais vous les retrouvez également dans l'Acacia !

Certaines boissons sont enrichies en cette fibre et complètent favorablement vos apports quotidiens en fibres. Vous en trouvez notamment dans les Chi-Cafe, avec une teneur qui varie de 1,5 à 4,5 g par tasse.