Acérola

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L’acérola est un superfruit naturellement riche en vitamine C. Apprécié dans les compléments alimentaires, il constitue une source intéressante de vitamine C naturelle, à condition de bien lire les étiquettes et de distinguer les formulations réellement qualitatives.

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Ceci n’est pas une cerise

Non effectivement, il s'agit de l'acérola !

Ce tout petit fruit venant du Brésil et ressemblant à une cerise est réputé pour sa forte teneur en vitamine C. Cette vitamine hydrosoluble n'est pas produite naturellement par votre organisme et doit donc être fournie par l'alimentation.

Riche en vitamine C

L'acérola fait partie des superfruits, naturellement très riches en vitamine C :

10x plus de vitamine C que le cassis,
25x plus que le kiwi,
30x plus que le citron.

Comparatif du taux de vitamine C contenus dans des fruits
	Pour 100 g de fruit entier
Camu camu	de 2400 à 3000 mg
Acérola	de 1000 à 2000 mg
Cassis	200 mg
Kiwi	80 mg
Citron	65 mg
Papaye	60 mg
Orange	de 55 à 60 mg

Seul le Camu Camu, un autre fruit qui pousse dans les forêts tropicales du Pérou, en contient plus.

Acérola & compléments alimentaires

Tous les bénéfices de la vitamine C naturelle

L'acérola est souvent vendu sous forme de comprimés à croquer vous apportant une haute quantité de vitamine C qui favorise le fonctionnement normal de votre immunité, votre métabolisme énergétique normal, etc (les rôles de la vitamine C sont expliqués ici).

Deux points de vigilance

Certains compléments alimentaires indiquent sur leur boîte "500 mg" ou "1000 mg", laissant penser que ceux-ci contiennent cette même quantité de vitamine C, mais pas du tout !

En effet, l'acérola contient beaucoup de vitamine C, mais il n'en contient jamais 100%.

1 comprimé de 500 mg d'acérola contiendra environ 20% de vitamine C, soit 100 mg de vitamine C.

Par ailleurs, certains compléments alimentaires composés d'acérola affichent de haute teneur en vitamine C, mais ceux-ci contiennent un mélange d'acérola (vitamine C naturelle) avec de la vitamine C synthétique. La vitamine C synthétique est moins intéressante que la vitamine C naturelle !

Ces 2 procédés trompeurs sont fréquemment utilisés, d'où l'importance de bien lire les étiquettes.

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