Sève de bouleau bio + 5 bourgeons

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Sève de bouleau bio + 5 bourgeons

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Sève de bouleau lactofermentée et bio, récoltée dans les forêts en Ardennes (Belgique)

Enrichie aux 5 bourgeons (cassis, châtaignier, noisetier, frêne, bouleau)

  • Récolte artisanale dans un milieu sans polluant ni pesticide
  • Non pasteurisée (aucune étape de chauffe), sans conservateur
  • Emballage sans bisphénol A et sans phtalates

2 modes de consommation : en cure au printemps ou toute l’année grâce à la lactofermentation

  • Convient pour tout le monde !
  • Label Nature & Progrès et Certisys

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2L / 5L

Réf. : NMNM75
EAN : 5430000528030

33,65 €
- +

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Description

Pour tout le monde et toute l’année !

Notre sève de bouleau se consomme de 0 à 90 ans !

  • Pour les hommes ou les femmes qui apprécient prendre soin d’eux
  • Pour les sportifs du dimanche ou de compétitions
  • Pour les végans, les végétariens,…
  • Pour les enfants, les ado, les adultes et les séniors

Tout le monde bénéficiera d’une cure de sève de bouleau lacto-fermentée. Que ce soit au quotidien, 2 à 4x/an, aussi bien au printemps, qu’en été, en automne ou en hiver !

Toutes les excuses sont bonnes pour consommer notre sève de bouleau locale, de qualité et bio !

Votre sève de bouleau locale et de qualité !

Une récolte en forêt, à l’abri des polluants

Notre sève de bouleau est récoltée sur les bouleaux d’une forêt protégée de Viroinval à proximité de laquelle aucun produit chimique n’est utilisé.

Une récolte artisanale et raisonnée !

Notre récolte se réalise de manière artisanale : au printemps, quand la sève monte, un petit trou est foré dans le bas de l’arbre dans le but de capter les minéraux du sol au plus de près de la source. Un tuyau de qualité alimentaire est introduit. La sève s’écoule durant quelques semaines.

Nous sélectionnons les bouleaux avec soin : la sève est prélevée uniquement sur ceux étant en pleine santé. Les bouleaux en croissance ou malades ont en effet besoin de toute leur sève pour grandir ou guérir.

100% sève de bouleau, dans le respect de la chaine du froid !

Lorsqu’elle est récoltée, la sève est conditionnée dans des contenants de 2 litres et de 5 litres, sans aucun ajout (ni sucres, ni conservateurs…), et est stockée directement au frais (en chambre froide) et sous vide.

  • Récolte artisanale dans un milieu sans polluant ni pesticide
  • Non pasteurisée (aucune étape de chauffe), sans conservateur
  • Emballage sans bisphénol A et sans phtalates

=> Nous avons obtenu le label Nature & Progrès ainsi que la certification biologique.

Avec tous les bienfaits de la lacto-fermentation…

Ensuite, de manière tout à fait naturelle, quelques semaines après la récolte, un processus se met en route : la lactofermentation. Celle-ci est possible grâce aux ferments lactiques ainsi qu’à la petite quantité de sucre présents dans la sève. Au final, il n’y aura plus de sucres, mais de bonnes bactéries pour votre organisme, tout en permettant de prolonger la durée de consommation de la sève.

Autrement dit, la sève se bonifie avec le temps, la biodisponibilité de certains minéraux et de certaines vitamines est améliorée, quelques mois après la récolte.

C’est tout bénéfice pour votre flore et cela vous permet de bénéficier de la sève de bouleau toute l’année et pas uniquement au printemps lors de sa récolte !

Une richesse en nutriments, mais un goût subtil

La sève de bouleau est un liquide transparent semblable à de l’eau. Son goût légèrement sucré s’estompe à mesure que le processus de lactofermentation se déroule.

La composition de sa sève regorge de nombreux nutriments. Des acides aminés, des vitamines (A, E, B1, B6,…), des minéraux (manganèse, magnésium, silicium…),…

Vitalité, Saine ossature et Antioxydant !

Notre sève de bouleau contient notamment une belle quantité de manganèse qui soutient votre ossature normale, protège vos cellules contre le stress oxydant (effet antioxydant) et contribue à maintenir un bon métabolisme énergétique !

Ses bienfaits ne sont plus à démontrer et remontent à la nuit des temps…

Les bienfaits des bourgeons

5 bourgeons ont été ajoutés à notre sève de bouleau fraîche :

  • Cassis
  • Bouleaux
  • Frêne
  • Châtaignier
  • Noisetier

Ces bourgeons apportent tous leurs bienfaits à la sève tout en ajoutant une saveur végétale.

Du silicium…

Originaire d’Europe et d’Asie, le bouleau, Betula pendula, est facilement reconnaissable grâce à son écorce blanche, lisse et brillante. Cet arbre caduc appartient à la famille des Betulaceae, au même titre que les aulnes, les charmes et les noisetiers.

Il pousse principalement dans les sols riches en silice, dans une grande partie de l’Europe hormis l’extrême nord et la région méditerranéenne. Il peut atteindre une hauteur de 15 à 25 mètres pour un étalement de 10 mètres.

On peut quasiment tout utiliser dans le bouleau ! Outre la sève, on utilise aussi les feuilles et l’écorce.

D’après les analyses menées à chaque récolte, notre sève de bouleau récoltée à la main dans nos forêts wallonnes présente une quantité de silicium qui s’accroît au fur et à mesure des années. Merci dame nature de nous apporter ce dont nous avons besoin !

Conseils d'utilisation

Boire 250 ml par jour en dehors des repas

Contre-indications

Il est conseillé aux personnes sous dialyse, prenant des médicaments à des fins diurétiques et celles atteintes de pathologies graves de se renseigner auprès de leur médecin.

Ingrédients

Sève de bouleau 99,8% (Betula pendula), extraits de bourgeons 0,2% (cassis, châtaignier, noisetier, frêne et bouleau).

Tableau nutritionnel

Très faible en sucres, sans acides gras saturés, ni sel, mais une belle source de manganèse !

Valeurs nutritionnelles 100 ml
Energie 8 KJ/ 2 Kcal
Graisses
- dont acides gras saturés
< 0,5 g
0 g
Glucides
- dont sucres
< 0,5 g
< 0,2 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Manganèse 1,5 mg (75%*)

* Apports Quotidien de Référence

Certificats

  • Fabriqué en Belgique

    Fabriqué en Belgique

Fiche technique

EAN 5430000528030
Forme galénique Jus
Certificat Fabriqué en Belgique, Bio
Pharmagora 2023

Réservé aux professionnels de la santé
Rendez-vous les 11 et 12 mars 2023 à Paris pour le plus grand salon de la pharmacie.
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  • Sandra Cascio

    Sandra Cascio

    Nutrithérapeute Cerden
    Master en biochimie et biologie moléculaire et cellulaire, ULg


    Lundi au vendredi de 14h00 à 16h30

    +33 (0)3 66 88 02 34 (France)

    +32 42 90 00 72 (Reste du monde)

    Contact par email (Réponse dans les 8 jours ouvrables)

  • Fabien Piasco

    Fabien Piasco

    D.E.S.S. en nutrition Alimentation fonctionnelle et santé (U. Laval, Ca)
    D.U. Nutrition et maladies métaboliques (U. Rennes I)
    Diététicien D.E. / Diplômé en neuro-nutrition (SiiN)


    Mardi : 14h00 à 19h00
    Jeudi : 9h00 à 12h00 & 13h00 à 19h00
    Vendredi : 9h00 à 12h00

    Contact par email (Réponse dans les 8 jours ouvrables)

    04 85 44 01 24 (France)

Sosève

Sève de bouleau bio & Belge | 100% naturelle.

Sosève vous fait découvrir les bienfaits de la sève de bouleau issue d’une récolte artisanale respectueuse de la nature et du terroir wallon (Belgique).

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