Vitamine K

Vitamines K1 ou K2 ?

Les vitamines K font partie des vitamines liposolubles, tout comme les vitamines D, E et A.

Les vitamines K existent sous différentes formes dont la phyloquinone (vitamine K₁), que l’on retrouve principalement dans les légumes verts (épinards, salade, choux…) et le groupe des ménaquinones (vitamine K₂).

La longueur des chaînes latérales des vitamines K2 détermine leur nom :

- ménaquinone 4 à 13 ou MK-4 jusqu’à MK-13

Les compléments alimentaires de qualité utilisent généralement de la vitamine K2 MK-7. Celle-ci se retrouve rarement dans notre alimentation puisqu’elle se trouve naturellement et en grande quantité dans le natto (graines de soja fermentées), un plat traditionnel consommé principalement au Japon, mais dont l'odeur intense et le goût peu familier réduisent son attrait.

Bienfaits de la vitamine K : ossature et coagulation

Ossature

Tout comme la vitamine D, la vitamine K favorise le maintien d’une ossature normale. C’est pourquoi ces 2 vitamines sont fréquemment associées dans les compléments alimentaires. Par exemple :

• Vitamine D3K2 à 800 UI (ou 20 µg) de vitamine D3 et 20 µg de vitamine K2 (MK-7) par goutte. Idéale pour les enfants.
• Vitamine D3K2 Forte à 2000 UI (50 µg) de vitamine D3 et 50 µg de vitamine K2 (MK-7) par goutte. Idéal pour les adultes.
• Pour les adultes qui veulent optimiser leur ossature : Vitamine K2D3 avec 2 fois plus de vitamine K2 que de vitamine D3. Dans une goutte, 1000 UI (25 µg) de vitamine D et 50 µg de vitamine K2.
• En synergie avec les vitamines D, E et A : Vitamine DEKA, synergie des 4 vitamines liposolubles en une seule goutte.

Coagulation

En plus de soutenir l’ossature, la vitamine K participe à une coagulation sanguine normale.

Pour qui la vitamine K est-elle conseillée ?

• Pour les séniors
• Pour les enfants en pleine croissance
• Chez ceux qui se supplémentent en vitamine D et qui souhaitent optimiser son action

Les avantages de la vitamine K2 MK-7

Haute biodisponibilité

La vitamine K2 MK-7 présente une haute biodisponibilité. Ainsi, elle est absorbée de manière efficace par l’organisme.

Longue durée d’action dans l’organisme

La vitamine K2 MK-7 a une demi-vie de 3 jours (72 heures). Autrement dit, la moitié de la vitamine K2 est encore présente dans le sang après 3 jours.

En comparaison, la vitamine K1 a une courte durée de vie dans l’organisme, 2h environ.

La vitamine K2 MK-7 reste active dans votre organisme 36x plus longtemps.

Production de la vitamine K2

Il existe deux approches pour la production de la vitamine K2 MK-7.

La vitamine K2 MK-7 issue de synthèse organique présente des avantages comparé à la vitamine K2 issue de fermentation :

1. La production de vitamine K2 par fermentation présente 2 désavantages :
   - La fermentation génère différentes formes de vitamines K2, de la MK-7 mélangée à de la MK-4 à MK-6.
   - Une forme biologiquement moins active, voire inactive, de MK-7 (forme cis) est également formée, dans des proportions plus ou moins grandes selon le processus de fermentation.
2. La vitamine K2 MK-7 issue d’une synthèse organique provient du géraniol et du farnésol. Il s’agit de substances purement végétales :
   - le géraniol se trouve, par exemple, dans les huiles essentielles de géranium, de rose et de coriandre.
   - le farnésol est un composant de l’huile essentielle de rose ainsi que de l’anis et du jasmin.

L’avantage de cette synthèse organique est qu’elle permet d’obtenir uniquement la forme biologiquement active de la MK-7 (forme trans).

Privilégiez la vitamine K2 « trans » active

Un test a comparé 33 produits Dr Jacob’s® source de vitamine K2 biologiquement active (trans) et 109 produits contenant la vitamine K2 d’un concurrent.

91% des produits Dr Jacob’s® contenant la vitamine K2 trans active ont atteint la quantité déclarée, mais seulement 50% des produits concurrents.

Un test portant sur 52 produits a révélé que même si la moitié des produits contenaient des quantités suffisantes de vitamine K2, 50 d’entre eux contenaient moins de 50% de la vitamine K2 trans biologiquement active. Cela signifie qu’ils contenaient moins de 50% d’ingrédient actif.

Vitamine K2 de Dr. Jacob’s®

Dr Jacob’s® utilise la vitamine K2 sous forme all-trans MK7 dans tous ses produits contenant de la vitamine K2. Seule la forme trans biologiquement active est formée.

Retrouvez la vitamine K2 all-trans en association avec la vitamine D, avec des concentrations identiques de ces 2 vitamines :

• Pour les enfants : Vitamine D3K2 à 800 UI (ou 20 µg) de vitamine D3 et 20 µg de vitamine K2 (MK-7) par goutte.
• Pour les adultes : Vitamine D3K2 Forte à 2000 UI (50 µg) de vitamine D3 et 50 µg de vitamine K2 (MK-7) par goutte.

Pour les adultes ou séniors qui veulent optimiser leur ossature, optez pour de la vitamine K2 all-trans en association avec la vitamine D, mais avec 2 fois plus de vitamine K que de vitamine D :

- Vitamine K2D3. Dans une goutte, 1000 UI (25 µg) de vitamine D et 50 µg de vitamine K2.

En synergie avec les vitamines D, E et A :

- Vitamine DEKA, synergie des 4 vitamines liposolubles en une seule goutte.

Dr Jacob’s® propose aussi une Vitamine K2 mono-ingrédient, all-trans solubilisée dans de l’huile de coco TCM pour en optimiser son assimilation.