Enzymes digestives : protéase, lipase, DPP-IV

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4 produits

Les enzymes digestives sont des protéines qui découpent les aliments en éléments plus petits : les protéases pour les protéines, les lipases pour les graisses, les amylases pour les glucides, la lactase pour le lactose… Les compléments alimentaires en associent souvent plusieurs, d’origine végétale, fongique ou microbienne.

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NATURAMedicatrix

SIBO Digest

60 gélules

32,18 € 34,50 €

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NATURAMedicatrix

Pack SIBO

2 x 60 gélules

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Inulac 30 comprimés à sucer | Digestion, Transit & Flore intestinale

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30 comprimés

13,15 € 16,45 €

Épuisé

NATURAMedicatrix

Gluzym (enzymes digestives)

60 gélules

36,50 €

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Guide des principes actifs

Enzymes digestives : rôle, types et compléments

Les enzymes digestives sont des protéines qui découpent les grosses molécules des aliments en éléments assez petits pour être absorbés par l’intestin. Chacune est spécialisée : une enzyme qui coupe les protéines n’agit pas sur les graisses, et inversement.

Le corps les fabrique lui-même, dans la salive, l’estomac, le pancréas et la paroi de l’intestin grêle. Les enzymes des compléments alimentaires, elles, sont le plus souvent obtenues par fermentation de champignons microscopiques ou extraites de fruits, comme la papaïne de la papaye.

Des protéines

Qui accélèrent une réaction chimique précise sans être consommées.

Une cible chacune

Protéines, graisses, amidon, lactose, fibres : à chaque nutriment son enzyme.

Des unités d’activité

Leur dosage s’exprime en unités (DU, HUT, ALU, FIP…) plutôt qu’en milligrammes.

Rôle

Quelles sont les principales enzymes digestives ?

On les classe selon le type de nutriment qu’elles découpent :

Protéases

Elles coupent les protéines en peptides puis en acides aminés. La pepsine agit dans l’estomac, la trypsine et la chymotrypsine viennent du pancréas.

Lipases

Elles découpent les graisses (triglycérides) en acides gras et en glycérides plus petits. La principale est produite par le pancréas.

Amylases

Elles fragmentent l’amidon en sucres plus simples. Le travail commence dans la bouche, avec l’amylase salivaire.

Lactase et cellulase

La lactase scinde le lactose du lait en glucose et galactose. La cellulase, que l’être humain ne fabrique pas, s’attaque à la cellulose des végétaux.

Origine

D’où viennent les enzymes des compléments ?

La plupart sont produites par fermentation de micro-organismes, notamment de champignons du genre Aspergillus. Certaines sont d’origine végétale : la papaïne est extraite du latex de la papaye, la bromélaïne de l’ananas.

Les formules associent souvent plusieurs enzymes dans un même complexe, parfois avec des plantes, des fibres ou des ferments lactiques. Certaines contiennent des enzymes capables de couper les liaisons riches en proline, très fréquentes dans les protéines du gluten : c’est le cas de la prolyl-oligopeptidase.

Ce que dit la recherche

Enzymes digestives en complément : où en est la science ?

Les chercheurs s’intéressent notamment à la stabilité des enzymes face à l’acidité de l’estomac et à leur activité réelle dans le tube digestif, en particulier pour les enzymes qui découpent les protéines du gluten.

À ce jour, aucune allégation de santé relative aux enzymes contenues dans ces produits n’est autorisée dans l’Union européenne. Ces travaux ne permettent donc pas d’attribuer un effet particulier à un complément alimentaire qui en contient.

Guide d’achat

Comment choisir un complément d’enzymes digestives ?

Les enzymes présentes

Une formule à large spectre réunit protéase, lipase, amylase et lactase.

L’activité affichée

Préférez une étiquette qui indique les unités d’activité de chaque enzyme, pas seulement le poids du complexe.

L’origine

Fermentation ou fruit : l’origine des enzymes est utile à connaître, notamment pour une alimentation végétale.

Le moment de la prise

Ces produits se prennent en général au moment des repas : suivez le mode d’emploi.

Notre sélection

Nos compléments d’enzymes digestives

Gluzym — 60 gélules

Le complexe ZyMate® (α-amylase, protéase, lactase, cellulase, lipase, 750 mg) et 300 mg de prolyl-oligopeptidase Tolerase® G pour 3 gélules.

Découvrir Gluzym →

SIBO Digest — 60 gélules

Le complexe d’enzymes DigeZyme® (150 mg pour 3 gélules) associé au curcuma, à la gentiane et au fenouil.

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Inulac — 30 comprimés

Papaïne et amylase, avec de l’inuline, de l’ananas et trois souches de ferments lactiques.

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Pack SIBO — 2 x 60 gélules

SIBO Digest et LF-Gingembre réunis dans un même pack.

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Questions fréquentes

FAQ sur les enzymes digestives

C’est quoi, une enzyme digestive ?

Une protéine qui découpe une molécule alimentaire précise (protéine, graisse, amidon, lactose…) en éléments plus petits. Le corps en produit naturellement tout au long du tube digestif.

Quels aliments contiennent des enzymes digestives ?

Certains fruits crus en renferment naturellement : la papaye (papaïne), l’ananas (bromélaïne) ou le kiwi (actinidine). La cuisson les détruit en grande partie.

Quelle différence entre DPP-IV et prolyl-oligopeptidase ?

Ce sont deux enzymes qui coupent des liaisons impliquant la proline. La DPP-IV détache des fragments de deux acides aminés à l’extrémité d’une protéine ; la prolyl-oligopeptidase coupe à l’intérieur de la chaîne.

Où acheter des enzymes digestives ?

En pharmacie, en magasin bio et en ligne. Chez NATURAMedicatrix, nous proposons plusieurs formules, de Gluzym à SIBO Digest. Respectez la dose indiquée et, pendant la grossesse et l’allaitement, demandez l’avis de votre médecin.

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